E' la terra a suggerirci cosa mettere nel piatto, il nostro menù cambia di stagione in stagione. La qualità è sempre la stessa

Hamburgher

I nostri hamburgher con pane artigianale di farina semi integrale.

Tartare

Tartare di pesce con verdure e frutta di stagione.

Il pane

Blend di grani antichi macinati a pietra del forno Brisa.

Medaglioni

Medaglioni di fagioli, maionese vegan al lime ed erbette in salsa agrodolce.

tagliere

Una selezione di pecorini del territorio, accompagnati da frutta fresca, secca...

bowl

Le nostre nuove smoothies bowl preparate con frutta e verdure di stagione.

Bruschetta

Coulisse di pomodoro aromatizzato all'aglio e burratina di Andria.

le zuppe

Le nostre zuppe con sole verdure di stagione, o in alternativa vellutate semp

Tortelloni

Tortelloni artigianali ricotta e prezzemolo su crema di cavolo viola con porro...

Bruschetta

Formaggio di capra, miele, noci, con pere marinate al san giovese.